Cícerová múka je bohatá na proteín a muffinom dodá orginálnu chuť.
Je možné ju nahradiť obyčajnou pšeničnou múkou.
Rozohrejte rúru na 180°C.
Opláchnite 350 g zemiakov a 220 g cukety.
Olúpajte zemiaky a cuketu nakrájajte na štvrtky.
Olúpajte šalotku a rokrojte ju napol.
Do misy robota dajte šalotku, cuketu a zemiaky.
Priklopte, utesnite veko a stlačte "Štart".
Špachtľou vyprázdnite misu, potom pridajte 3 vajcia, 110g cícerovej múky, soľ, muškatový oriešok, sušený cesnak a čerstvú pažitku.
Priklopte, utesnite veko a stlačte "Štart".
Cesto dajte do formy na muffiny a pečte 30 minút na 180°C.
Pred vybratím z formy nechajte cesto trochu vychladnúť a servírujte vlažné či studené.
Odporučené produkty
