Nakrájajte 500 g červených paprík a zbavte ich semienok.
Na robota nasaďte mixovací nástavec.
Papriky a olivový olej vložte do misy mixéru.
Priklopte, utesnite poklop a stlačte "Štart".
Zmes sceďte, aby ste odstránili prebytočnú tekutinu.
Vráťte ju do misy robota a pridajte 125 g mascarpone, chilli Espelette, tabasco, soľ a čierne korenie.
Priklopte, utesnite poklop a stlačte "Štart".
Vyberte mixovací nástavec a nasaďte šľahací nástavec.
Priklopte, utesnite poklop a stlačte "Štart".
Nalejte do pohárov a nechajte odpočívať v chlade, kým budete veriny podávať.
Odporučené produkty