Desiata
18.9.2023

Vegánska panna cotta s bobuľovým coulis

Name: Vegánska panna cotta s bobuľovým coulis
Prep time: 10 min
Cook time: 11 min
Total time: 21 min
Cuisine: Európska kuchyňa
Ingredients: 50 cl mandľového mlieka; 10 cl plnotučného kokosového mlieka; 3 polievkové lyžice práškového cukru; 1 čajová lyžička vanilkového extraktu; 5 g agar-agaru; 250 g červených bobuľovitých plodov (maliny, čučoriedky, černice atď.); 50 g práškového cukru; 5 cl vody; 0,5 čajovej lyžičky prírodného vanilkového extraktu; Šťava z 0,5 citróna

Počet osôb

Náročnosť

ľahký

Príprava

10 min

Varenie

11 min

Suroviny

50 cl mandľového mlieka
10 cl plnotučného kokosového mlieka
3 polievkové lyžice práškového cukru
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
5 g agar-agaru
250 g červených bobuľovitých plodov (maliny, čučoriedky, černice atď.)
50 g práškového cukru
5 cl vody
0,5 čajovej lyžičky prírodného vanilkového extraktu
Šťava z 0,5 citróna

Mandľové mlieko, kokosové mlieko, cukor, vanilkový extrakt a agar-agar nalejte do misky mixéra. Zatvorte veko a nastavte program na MIX pri rýchlosti 5 na 20 sekúnd.

Potom nastavte program na OHREV pri 95 °C na 10 minút.

Krém nalejte do 6 foriem a uložte do chladničky aspoň na 3 hodiny.

Pripravte coulis z červeného ovocia: červené ovocie, cukor, vodu, vanilkový extrakt a citrónovú šťavu vložte do umytej a osušenej nádoby mixéra.

Zatvorte veko a nastavte program na MIXOVANIE pri rýchlosti 5 na 1 minútu.

Nalejte do nádoby a vložte do chladničky.

Panna cottu podávajte poliatu coulis z červených bobúľ.

Odporučené produkty

Vysokorýchlostný mixér a polievkovar Tefal Ultrablend Cook

Vákuový stolný mixér a polievkovar Ultrablend Boost

Vysokorýchlostný stolný mixér Tefal Infinymix+ BL91HD31

Stolný mixér Tefal InfinyMix+ BL91HD31

Autor Soňa Vu

Môžete nám pomôcť s webovou stránkou?

Aby sme mohli zlepšovať naše webové stránky, musíme ukladať súbory cookie o našich návštevníkoch.

Používaním navigácie na tejto webovej stránke súhlasíte s používaním cookies, ktoré nám umožňujú merať návštevnosť našej stránky, navrhovať vám obsah a reklamy prispôsobené vašim oblastiam záujmu a zdieľať informácie so sociálnymi sieťami.