V teplovzdušnej fritéze nemusíte pripravovať iba slané jedlá. Vedeli ste, že je skvelým pomocníkom aj na sladké pečenie? Príprava takých muffinov, koláčov, brownies alebo sušienok je v teplovzdušnej fritéze rýchla a ľahká. A výsledok? Ten je úplne fantastický! Sladké pečenie v teplovzdušnej fritéze je skrátka skvelá voľba pre každého, kto miluje sladké pochúťky. Poďme sa na ňu pozrieť bližšie.
Teplovzdušná fritéza funguje na princípe cirkulácie horúceho vzduchu, ktorý rovnomerne obklopuje jedlo a zaisťuje jeho dokonalé prepečenie. Pre sladké pečenie je to ideálne. Tento inteligentný kuchynský spotrebič je totiž zárukou konštantnej teploty a rovnomerného prepečenia dezertov.
Ak máte doma teplovzdušnú fritézu, tak prečo to nevyužiť? Dezert v nej upečený je totiž skvelou, rýchlou a veľmi jednoduchou alternatívou oproti tradičnému pečeniu v rúre. V teplovzdušnej fritéze pritom ľahko pripravíte muffiny, koláče, brownies, sušienky alebo napríklad korpusy na torty, a to zo surovín, ktoré bežne používate pri pečení v rúre.
Ideálne sú napríklad hladká múka, kryštálový cukor, trstinový cukor, vajcia, rastlinné oleje, mlieko (vrátane alternatív ako sójové alebo mandľové), kakao, prášok do pečiva a rôzne druhy čokolády. Vďaka týmto surovinám dosiahnete lahodné a nadýchané dezerty s bohatou chuťou. Zaujíma vás, či môžete v teplovzdušnej fritéze piecť aj bez tuku? Áno, ale malé množstvo oleja pomôže aj v prípade múčnika dosiahnuť lepšiu textúru a chuť.
Sladké pečenie v teplovzdušnej fritéze je úplne jednoduchá záležitosť. Aby ste dosiahli perfektné výsledky, tento spotrebič pred pečením správne nastavte. Všeobecne platí, že teplota pečenia by sa pri dezertoch mala pohybovať medzi 160 až 180 °C. Čas pečenia pritom prispôsobte konkrétnemu receptu. Prinášame vám orientačné časy a teploty:
● Muffiny: 160 °C, 12 – 15 minút
● Koláče: 170 °C, 25–30 minút
● Brownies: 175 °C, 20–25 minút
● Sušienky: 160 °C, 10–12 minút
Vynikajúcou voľbou pre sladké pečenie je vďaka svojim pokročilým funkciám naša teplovzdušná fritéza Tefal Easy Fry & Grill XXL 2 v 1 alebo teplovzdušná fritéza Tefal Easy Fry & Grill & Steam 3 v 1. Ak nechcete ručne nastavovať teplotu a čas pečenia, môžete si zvoliť rovno automatický program Dezerty
Určite vás tiež zaujíma, či musíte pri sladkom pečení v teplovzdušnej fritéze používať špeciálne formy na pečenie. V prípade sušienok rozhodne nemusíte. Ak pečiete muffiny v teplovzdušnej fritéze, postačia vám klasické papierové košíčky. V prípade pečenia koláčov alebo brownies v teplovzdušnej fritéze zas využijete okrúhlu formu na pečenie, ktorú si môžete k Tefal Easy Fry & Grill XXL 2 v 1 dodatočne zaobstarať. Táto forma je vhodná do teplovzdušnej fritézy, dobre vedie teplo a je odolná proti vysokým teplotám.
Tip:Pred samotným pečením teplovzdušnú fritézu najprv predhrejte na požadovanú teplotu. Až potom do nej vložte dezert – vďaka tomu sa vám začne rovnomerne prepekať už od úplného začiatku.
V teplovzdušnej fritéze Easy Fry upečiete rýchlo a ľahko desiatky sladkých receptov. Konkrétne recepty na brownies, muffiny či koláče, ktoré môžete pripraviť v tejto teplovzdušnej fritéze, pre vás máme v našej aplikácii My Tefal alebo na našom blogu Blog Tefal.cz. Prinášame vám ich ochutnávku, ktorá rozhodne stojí za to.
Čokoládové muffiny sú vynikajúcou voľbou na sladké pečenie v teplovzdušnej fritéze. Vďaka nastrúhanej cukete sú pritom neskutočne vláčne a ich chuť vás zaručene očarí.
Baklavský cheesecake je lahodný dezert, ktorý môžete ľahko pripraviť aj v teplovzdušnej fritéze Tefal Easy Fry & Grill & Steam 3 v 1. Tu je recept, ktorý vás prevedie prípravou tohto chutného dezertu krok za krokom.
Pripravte si lahodný neapolský koláč z ricotty v teplovzdušnej fritéze Tefal Easy Fry & Grill & Steam 3 v 1 podľa tohto jednoduchého receptu.
Aby vám teplovzdušná fritéza Tefal Easy Fry slúžila dlho a spoľahlivo, správne ju udržiavajte. Po každom použití ju nechajte vychladnúť a následne dôkladne vyčistite všetky jej vnútorné časti pomocou navlhčenej mäkkej handričky. Odnímateľné diely môžete umývať v umývačke riadu, čo vám ušetrí čas. Umyť ich môžete aj ručne – nikdy však nepoužívajte abrazívne čistiace prostriedky.
Čo navyše robiť, aby sa vám teplovzdušná fritéza po použití naozaj dobre čistila? Mali by ste predchádzať pripáleniu. Nastavte vždy správnu teplotu a čas pečenia dezertu podľa odporúčaní v konkrétnom recepte. Ak si nie ste istí, začnite s kratším časom a postupne ho predlžujte. Počas pečenia pravidelne kontrolujte stav dezertu. Ak sa vám zdá, že sa povrch pečie príliš rýchlo, znížte teplotu. Pečený dezert by mal mať tiež dostatok priestoru na cirkuláciu horúceho vzduchu. Nikdy tiež neprepĺňajte kôš fritézy, aby sa teplo dostalo ku všetkým častiam dezertu naozaj rovnomerne.
Všetky recepty nájdete v aplikácii My Tefal.
Dúfame, že vás naše tipy inšpirujú k sladkému pečeniu v teplovzdušnej fritéze. Vyskúšajte si niektorý z našich receptov a vaše chuťové poháriky budú v siedmom nebi. Naša teplovzdušná fritéza Tefal Easy Fry je skrátka nenahraditeľným kuchynským pomocníkom, vďaka ktorému si užijete pečenie muffinov, koláčov alebo brownies bez zbytočného stresu, a pritom s vynikajúcimi výsledkami. Tak pečeniu zdar!
Já Tak Rád Vařím Vařím ... Já Tak Rád Vařím Vařím ... nejím co si neuvařím. :-) Vařím rád hlavně rychlá a snadná jídla, která se starají o mé zdraví. Ještě raději o nich potom píšu. A k tomu mi dopomáhej Tefal :-)
