KROK 1: Cuketu nastrúhajte a vytlačte z nej prebytočnú vodu.
KROK 2: Vo veľkej miske vyšľahajte vajcia s mliekom a jogurtom do hladka. Vmiešajte múku a prášok do pečiva a dobre premiešajte, aby sa nevytvorili hrudky.
KROK 3: Pridajte nastrúhanú cuketu, pásiky šunky a nastrúhaný syr ementál. Dochuťte soľou a korením. Dobre premiešajte.
KROK 4: Vhodnú koláčovú formu zľahka vymastite trochou oleja alebo masla, aby sa placka neprilepila.
KROK 5: Cesto nalejte do pripravenej koláčovej formy a uistite sa, že je rovnomerne rozložené. Koláčovú formu vložte do spotrebiča s podložkou na pečenie. Spustite proces smaženia.
KROK 6: Placka by mala byť usmažená dozlatista. Skontrolujte, či je cesto hotové, pomocou špáradla zapichnutého do stredu; malo by zostať čisté.
KROK 7: Pred vybratím z formy nechajte placku niekoľko minút odpočívať.
KROK 8: Obrovskú placku podávajte teplú, prípadne so zeleným šalátom alebo sezónnou zeleninou ako plnohodnotné jedlo.
TIP: Namiesto strúhaného syra môžete použiť syr feta. Podľa chuti pridajte bazalku alebo oregano.
