Dezerty
6.5.2021

Mrkvová torta s ľahkým krémom - recept pro Masterchef Grande QB813

Name: Mrkvová torta s ľahkým krémom - recept pro Masterchef Grande QB813
Prep time: 10 min
Cook time: 150 min
Total time: 160 min
Cuisine: Švédska
Ingredients: 130 g hnedého cukru; 12 cl slnečnicového oleja; 4 vajcia; kôra a šťava z 1 pomaranča; 240 g múky; 10 g kypriaceho prášku; 2 lyžičky mletej škorice; 250 g nastrúhanej mrkvy; 50 g nasekaných vlašských orechov; 50 g hrozienok; 100 g rozpusteného masla; 150 g krémového syra s obsahom tuku 25%; 100 g práškového cukru

Počet osôb

Náročnosť

ľahký

Príprava

10 min

Varenie

150 min

Suroviny

Na cesto:

130 g hnedého cukru
12 cl slnečnicového oleja
4 vajcia
kôra a šťava z 1 pomaranča
240 g múky
10 g kypriaceho prášku
2 lyžičky mletej škorice
250 g nastrúhanej mrkvy
50 g nasekaných vlašských orechov
50 g hrozienok

Na krém:

100 g rozpusteného masla
150 g krémového syra s obsahom tuku 25%
100 g práškového cukru

BUDETE POTREBOVAŤ:

misu a metlu na miesenie

POSTUP:

Príprava cesta:

Rúru predhrejte na 180 °C. Do nerezovej misy s pripojenou metlou pridajte hnedý cukor, olej, vajcia, šťavu a kôru z pomaranča.
Nasaďte veko a miešajte pri rýchlosti 4 po dobu 1 minúty.
Pridajte múku, droždie a škoricu, potom znovu miešajte pri rýchlosti 3 po dobu 1 minúty.
Na záver pridajte do zmesi mrkvu, vlašské orechy a hrozienka a miešajte pri minimálnej rýchlosti 30 sekúnd.
Okrúhlu tortovú formu vymastite a vysypte múkou, nalejte cesto a pečte 45 minút pri teplote 180 °C.

Príprava krému:

Kým sa pečie cesto pripravte si nerezovú misu a metlu na miesenie.
Pridajte rozpustené maslo, mäkký syr a práškový cukor a miešajte pri rýchlosti 3, až kým nebudete mať hladký krém.
Vložte do chladničky.
Keď je mrkvový koláč úplne vychladnutý, pomocou špachtle natrite krém na vrch koláča.

Tip: Tortu môžete ozdobiť lupienkami strúhaného kokosu.

Dobrú chuť!

Autor Pavlína Vacková

S narozením dcery se mi obrátil život vzhůru nohama. Nechtěla jsem se vzdávat vaření a pečení, jen jsem to nějak, jako všechno, prostě nestíhala. Díky za Tefal automatické vychytávky, které mi vždy ušetří spoustu času a nervů, takže se můžu naplno věnovat miminku, a zároveň si užívat zdravé domácí kuchyně.

Môžete nám pomôcť s webovou stránkou?

Aby sme mohli zlepšovať naše webové stránky, musíme ukladať súbory cookie o našich návštevníkoch.

Používaním navigácie na tejto webovej stránke súhlasíte s používaním cookies, ktoré nám umožňujú merať návštevnosť našej stránky, navrhovať vám obsah a reklamy prispôsobené vašim oblastiam záujmu a zdieľať informácie so sociálnymi sieťami.