Zapojte sekáčik.
Do misy kuchynského robota vložte múku, soľ, vodu a olej.
Uzavrite veko a stlačte "Start".
Cesto vyberte z misy a krátko prepracujte rukami na pomúčenom povrchu.
Vytvorte pecník a vložte ho do misy.
Povrch potrite olejom, prikryte potravinovou fóliou a nechajte asi 1 hodinu odstáť.
Zmiešajte jablká nakrájané na kocôčky s citrónovou šťavou a kôrou.
Potom pridajte hrozienka, mleté mandle, zmes cukru a škorice.
Plech vyložte papierom na pečenie a rúru vyhrejte na 170 °C, program pečenia horkým vzduchom s ventilátorom.
Pomocou kuchynskej utierky odsajte prebytočný olej z cesta.
Na pracovnú plochu položte utierku a posypte múkou.
Cesto najprv rukou stlačte na utierke a potom ho jemne valčekom rozvaľkajte od stredu k okrajom.
Cesto pravidelne zdvíhajte, obracajte a poprašujte múkou.
Zdvihnite cesto obomi rukami a jemne ho položte na chrbát ruky.
Cesto dajte späť na utierku a vyrovnajte okraje.
Jablkovú zmes rozdeľte na cesto a kolem okrajov nechajte medzeru.
Štrúdľu stočte pomocou utierky.
Okraje zavrite a štrúdľu položte na plech spojenou stranou dole.
Pečte na strednom rošte asi 45 minút.
Ešte horúcu štrúdľu potrite maslom.
Pred podávaním posypte práškovým cukrom.
Odporučené produkty
