• Desiata
  • 7.2.2025

Dosa (indické palacinky) - recept pre varný mixér Tefal Perfectmix Cook

Dosa (indické palačinky).jpg
Počet osob
Počet osôb
4
Náročnosť
Náročnosť
ľahký
Príprava
Príprava
5 min
Varenie
Varenie
1 min

Suroviny

  • 120 g ryže basmati
  • 120 g bielej šošovice
  • 70 cl vody na namáčanie
  • 40 g lepkavej ryžovej múky
  • 0,5 lyžičky senovky gréckej
  • 0,5 čajovej lyžičky práškového cukru
  • 0,5 polievkovej lyžice sódy bikarbóny
  • 50 cl vody
  • Neutrálny olej na varenie

KROK 1Pripravte si cesto. Ryžu, šošovicu a senovku zmiešajte v nádobe. Dobre opláchnite a nechajte odkvapkať.

KROK 2Do nádoby s ryžou, šošovicou a senovkou nalejte 700 ml vody, premiešajte, prikryte a nechajte všetky ingrediencie namočené 2 hodiny.

KROK 3Potom ich dobre sceďte.

KROK 4Ryžu, šošovicu, senovku a ostatné prísady okrem oleja nasypte do misy mixéra. Nasaďte veko a rozmixujte do hladka.

KROK 5Predhrejte rúru na najnižšom stupni na 15 minút, potom ju vypnite a vložte do nej nádobu na 2 hodiny.

KROK 6Na panvicu nalejte naberačku cesta, potom znížte teplotu a cesto rozotrite. Na dose sa vytvoria malé dierky. Varte na miernom ohni, kým nie je vrch uvarený. Dosu otočte a niekoľko sekúnd alebo minút ju varte, potom ju preložte.

TIP: Tieto dosy môžete podávať s indickými jedlami, napríklad so zeleninovým kari.

Odporučené produkty

Môžete nám pomôcť s webovou stránkou?

Aby sme mohli zlepšovať naše webové stránky, musíme ukladať súbory cookie o našich návštevníkoch.
Zakázať všetko
Povoliť všetko