Večera
5.3.2022

Vajcia na zelenine - recept pre varný kuchynský robot Tefal Click and Cook

Name: Vajcia na zelenine - recept pre varný kuchynský robot Tefal Click and Cook
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: 90 min
Ingredients: Pre kukuričné tortilly:; 125 g kukuričná múka; 250 g pšeničná múka; 1 polievková lyžica olej; 1 čajová lyžička soľ; 125-150 ml vlažná voda; 1 zväzok Na plnku:; 1 zväzok jarné cibuľky, nahrubo nasekané; 0.5 zväzok koriander; 0.5 zväzok plocholistý petržlen; 2 pálivá paprika, zbavená semiačok; 1 zelená paprika, nahrubo nakrájaná; 1 polievková lyžica olivový olej; 1 čajová lyžička paradajkový pretlak; 2 drvené paradajky v konzerve (425 ml); 4 čajové lyžičky zeleninový vývar; 6 vajcia

Počet osôb

Náročnosť

ľahký

Príprava

70 min

Varenie

20 min

Suroviny

Pre kukuričné tortilly:
125 g kukuričná múka
250 g pšeničná múka
1 polievková lyžica olej
1 čajová lyžička soľ
125-150 ml vlažná voda
1 zväzok Na plnku:
1 zväzok jarné cibuľky, nahrubo nasekané
0.5 zväzok koriander
0.5 zväzok plocholistý petržlen
2 pálivá paprika, zbavená semiačok
1 zelená paprika, nahrubo nakrájaná
1 polievková lyžica olivový olej
1 čajová lyžička paradajkový pretlak
2 drvené paradajky v konzerve (425 ml)
4 čajové lyžičky zeleninový vývar
6 vajcia

Pre výrobu kukuričnej tortilly dajte všetky ingredience do misy a ručne miešajte, kým nevznikne hladké cesto.

Cesto nechajte 30 minút oddychovať.

Rúru predhrejte na 200 °C.

Do misy mixéru dajte jarnú cibuľku, koriander, petržlen, pálivú a zelenú papriku.

Uzavrite poklop a stlačte tlačidlo „Štart“.

Zeleninu vráťte stierkou naspäť do stredu misy a pridajte olivový olej.

Uzavrite poklop a stlačte tlačidlo „Štart“.

Pridajte paradajkový pretlak, drvené paradajky a zeleninový vývar a stlačte tlačidlo „Štart“.

Nalejte omáčku do zapékacej misy.

Naberačkou urobte 6 jamiek a do každej rozklepnite vajíčko.

Pečte 20 minút, kým nie sú vajcia uvarené.

Z cesta na tortilly vytvarujte gule o velikosti golfovej loptičky.

Rozválejte ich valečkom a vytvorte tak ploché chleby.

Postupne je opekajte na nepriliepavej panvici bez oleja, kým tortilla nezhnedne a nevytvoria sa na nej bubliny.

Vajcia a omáčku podávajte na kukuričných tortillách.

Odporučené produkty

Multifunkčný varný kuchynský robot Tefal CLICK&COOK FE506130

Autor Pavlína Vacková

S narozením dcery se mi obrátil život vzhůru nohama. Nechtěla jsem se vzdávat vaření a pečení, jen jsem to nějak, jako všechno, prostě nestíhala. Díky za Tefal automatické vychytávky, které mi vždy ušetří spoustu času a nervů, takže se můžu naplno věnovat miminku, a zároveň si užívat zdravé domácí kuchyně.