Odpaľované cesto - recept pre Masterchef Grande QB813

BUDETE POTREBOVAŤ:

mísu a metlu na mísení

POSTUP:

Na panvici ohrejte vodu s maslom, soľou a cukrom.
Priveďte do varu a pridajte všetku múku.
Znížte ihneď teplotu a intenzívne miešajte drevenou vareškou, aby sa nevytvorili hrudky, tak dlho, kým sa všetka tekutina nevsiakne.
Cesto vložte do nerezovej misy, nasaďte metlu a miešajte 10 minút rýchlosťou 2, aby vychladlo.
Prepnite na rýchlosť 3 a otvorom vo veku pridávajte vajcia jedno po druhom.
Po pridaní všetkých vajec zotrite stierkou cesto zo stien nádoby a pokračujte vo šľahani ďalšie 2 až 3 minúty, kým cesto nebude hladké.
Pomocou malej lyžičky alebo zdobiaceho sáčku urobte na vymastenom a vysypanom plechu kôpky.
Pečte 40 minút v predhriatej rúre na 180 ° C.
Po upečení ich nechajte vychladnúť v otvorenej rúre, aby ste predišli spľasnuti.
Keď sú úplne vychladnuté, naplňte je šľahačkou, zmrzlinou alebo krémom.

Dobrú chuť!

Tip: Skúste pripraviť i slané odpaľované cesto! Len nahraďte cukor soľou a pred pečením jemne posypte bochníky syrom.

Odporučené produkty

Kuchynský robot Masterchef Grande