300 g chemicky neošetrených pomarančov nakrájaných na kocky
40 ml čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy
1 klinček
1/2 tyčinky škorice
300 g cukru
10 g pektínu
30 ml koňaku a pomarančového likéru
Šťava z 1/2 limetky
5 dl vriacej vody
Pripravte si ingrediencie. Do nádoby nalejte vriacu vodu. Pridajte nakrájané pomaranče. Nechajte variť 10 minút, blanšírujte. Zlejte. Blanšírované pomaranče dajte späť do nádoby. Pridajte všetky ostatné ingrediencie. Doba varenia: 10 min. Vyberte klinčeky a škoricu. Premiešajte. Nechajte úplne vychladnúť. Servírujte!
