KROK 1: Pripravte penu: Rúru predhrejte na 150 °C.
KROK 2: Vložte bielka do misy kuchynského robota. Stlačte „Štart“.
- Nadstavec: Flex metla
1. Doba trvanie: 1 min Rýchlosť: V7
2. Doba trvanie: 45 s Rýchlosť: V8
KROK 3: Stlačte „Štart“ a po lyžiciach pridávajte cukor, pričom medzi jednotlivými pridaniami počkajte 5 až 10 sekúnd.
- Nadstavec: Flex metla
1. Doba trvanie: 2 min Rýchlosť: V3
KROK 4: Stlačte „Štart“ a spustite kuchynský robot, kým nebude snehová zmes veľmi hladká a lesklá, bez stopy po zrniečkach cukru.
- Nadstavec: Flex metla
1. Doba trvanie: 8 min Rýchlosť: V6
KROK 5: Zrieďte kukuričnú múku octom a nalejte ju na snehovú zmes, stlačte „Štart“.
- Nadstavec: Flex metla
1. Doba trvanie: 10 min Rýchlosť: V6
KROK 6: Ako pomôcku nakreslite na plech na pečenie kruh s priemerom 18 – 20 cm. Do kruhu nalejte snehovú zmes a pomocou malej stierky alebo noža s okrúhlym ostrím vytvarujte Pavlovu tortu tak, aby mala na vrchu mierne plochú kupolu.
KROK 7: Znížte teplotu rúry na 120 °C a pečte 1 hodinu. Vypnite rúru a nechajte úplne vychladnúť v zatvorenej rúre aspoň 1 hodinu, potom snehovú zmes opatrne zdvihnite z papiera a uložte na servírovací tanier.
KROK 8: Na ozdobu: Rebarboru a 100 g jahôd nakrájajte na kocky. Vložte ich do hrnca s cukrom a varte 12 minút, aby vznikol kompót. Nechajte vychladnúť.
KROK 9: Pripravte si šľahačku: do misy kuchynského robota nalejte plnú smotanu a práškový cukor a stlačte „Štart“.
- Nadstavec: Flex metla
1. Doba trvanie: 2 min 30 s Rýchlosť: V5
2. Doba trvanie: 1 min 15 s Rýchlosť: V6
3. Doba trvanie: 30 s Rýchlosť: V7
KROK 10: Vrch Pavlovej torty ozdobte šľahačkou a jahodovo-rebarborovým kompótom. Pridajte zvyšné jahody a podávajte.
Odporučené produkty
