• Dezerty
  • 25.6.2021

Čokoládový brownie s orechmi, pomarančové mascarpone, sušené ovocie, biela čokoláda

Čokoládový brownie s orechmi, pomarančové mascarpone, sušené ovocie, biela čokoláda
Počet osob
Počet osôb
4
Náročnost
Náročnosť
ľahký
Příprava
Príprava
20 min
Vaření
Varenie
15 min

Suroviny

  • maslo 250 g
  • čokoláda tmavá 200 g
  • mascarpone 250 g
  • vanilkový cukor 80 g
  • pomaranč 4 ks
  • kakao 80 g
  • múka hladká 65 g
  • cukor práškový 360 g
  • veľké vajce 4 ks
  • prášok do pečiva 1 lyžička
  • (voliteľné) orechy vlašské 50 g
  • (voliteľné) sušené ovocie 75 g
  • biela čokoláda 50 g

Gril predhrejeme na 180 stupňov. Vo veľkej mise rozpustíme vo vodnom kúpeli maslo a čokoládu, vymiešame do hladka a pridáme orechy. V samostatnej miske zmiešame kakao, múku, prášok do pečiva a cukor, potom pridáme čokoládovú zmes a sušené ovocie. Dobre zmiešame dohromady. Pridáme vajcia a miešame, kým nedosiahneme hodvábnu konzistenciu. Zmes vylejeme do pekáča, ktorý vložíme na gril a pečieme cca 20 minút. Koláčik by mal byť mierne pružný na povrchu, ale stále lepkavý v strede. Necháme vychladnúť, potom opatrne vyklopíme na veľký lopárik a nakrájame na štvorce. Mascarpone vymiešame s pomarančovou šťavou a vanilkovým cukrom. Bielu čokoládu necháme rozpustiť nad vodným kúpeľom (použijeme na preliatie). Sušené ovocie môžeme použiť aj na dozdobenie.

Cokoladovy brownies s orechmi mascarpone susene ovocie cokolada -1 kopie.jpg

Odporučené produkty

Používaním navigácie na tejto webovej stránke súhlasíte s používaním cookies, ktoré nám umožňujú merať návštevnosť našej stránky, navrhovať vám obsah a reklamy prispôsobené vašim oblastiam záujmu a zdieľať informácie so sociálnymi sieťami.

Viac informácií a nastavenia cookies.