Ošúpte mrkvu a nakrájajte ju na veľké plátky. Brokolicu umyte a nakrájajte na malé ružičky. Cibuľu a cesnak ošúpte a nakrájajte na veľké kúsky.
Brokolicu, mrkvu, cibuľu, cesnak, čedar, vajcia, múku a olej vložte do mixéra. Rozmixujte do hladka. Cesto na nugetky odložte do misky.
V inej miske zmiešajte strúhanku s mletou paprikou a preložte ju na veľký tanier.
Dvoma lyžicami alebo mokrými rukami vytvarujte nugetky a vložte ich do strúhanky. Vrchnú časť nugetiek posypte strúhankou a potom ich celé obaľte rukami. Jemne pritlačte, aby sa strúhanka prilepila na nugetky.
Vložte nugetky do fritézy Easy Fry pomocou štandardného plechu. Rovnomerne ich rozložte. Nastavte program na 200 °C na 10 minút.
Podávajte teplé alebo studené s omáčkou podľa vlastného výberu.
