Príprava cesta: Šošovicu vložte do misy mixéra.
Zatvorte veko a nastavte program na MIXOVANIE pri rýchlosti 9 na 1 minútu.
Pridajte vodu a soľ, potom znovu spustite program MIX pri rýchlosti 9 na 1 minútu.
Nalejte malú naberačku cesta na panvicu s trochou oleja rozohriateho na miernom ohni. Smažte asi 1 minútu, potom tortillu otočte a smažte ďalšiu minútu. Tortilla by mala byť z oboch strán dobre opečená.
Vyberte na tanier a odložte bokom.
Príprava guacamole: ošúpte avokádo a nakrájajte ho na veľké kúsky. Vložte do nádoby. Avokádo roztlačte vidličkou, ale dávajte pozor, aby ste žiadne kúsky neroztlačili.
Nakrájajte červenú cibuľu a pridajte ju k avokádu. Paradajky nakrájajte na malé kocky a tiež ich pridajte do zmesi. Mätu nakrájajte a pridajte. Pridajte citrónovú šťavu a olivový olej. Dochuťte soľou a korením a premiešajte.
Guacamole prikryte potravinovou fóliou a uložte do chladničky.
Pripravte si prílohu: cherry paradajky nakrájajte na štvrtiny. Nakrájajte čerstvú cibuľu a papriku. Dochuťte soľou a korením.
Tortilly podávajte s guacamole, zeleninou, listami šalátu a olivami.
