• Obed
  • 30.10.2021

Vegetariánska panvica s cuketovými knedličkami - recept od @varimpreradost pre panvicu Tefal Unlimited

Vegetariánska panvica s cuketovými knedličkami - recept od @varimpreradost pre panvicu Tefal Unlimited
Počet osob
Počet osôb
3
Náročnost
Náročnosť
ľahký
Příprava
Príprava
20 min
Vaření
Varenie
20 min

Suroviny

Potrebujete na omáčku:

  • 5ks väčších paradajok
  • 1ks červenú cibuľu
  • jednu červenú a žltú papriku
  • 100g hrášku,1/4cukety
  • lyžicu olivového oleja
  • soľ
  • čierne korenie
  • bazalku
  • oregano
  • 1 šálku kus-kusu

Na knedličky potrebujete:

  • 1 ks väčšiu cuketu
  • 1ČL kypriaci prášok do pečiva
  • 150g balkánskeho syra
  • 50g parmezánu jemne nastrúhaného
  • 1žltok
  • 100g hladkej muky
  • soľ

Vegetariánska panvica s cuketovými knedličkami - recept od @varimpreradost  pre panvicu Tefal Unlimited

Panvice Tefal Unlimited

1./ majú nepriľnavý povrch Anti-Scratch, sú 6x odolnejšie voči poškriabaniu a kompatibilné so všetkými varnými doskami
2./ indikátor Thermo-Signal, červené koliesko v strede, má nový dizajn v tvare presýpacích hodín, hodiny zmiznú, keď má panvica dokonalú teplotu na smaženie
3./ dno Thermo-Fusion sa extrémne rýchlo ohrieva a zaisťuje rovnomerné rozloženie tepla pri smaženi
Panvice rýchlo očistíte vďaka nepriľnavému povrchu a môžte použiť aj kovovú lopatku či naberačku pri servírovaní.

image.png
Postup:

Cuketu si nastrúhate na hrubšom strúhadle, predtým si ¼ ale odkrojte a odložte. 
Nastrúhanú cuketu poriadne vyžmýkajte, pridajte balkánsky syr, parmezán, žĺtok, muku, kypriaci prášok a kto chce môže aj prisoliť. Suroviny spracujte na kompaktnú zmes tak, aby bola poriadne premiešaná. 
Zatiaľ ju odložte bokom.

Vezmite si wok alebo veľkú panvicu, na olivovom oleji opečte nakrájanú cibuľu, postupne pridajte nakrájané papriky, cuketu a paradajky. 
Posolíme, ochutíme čiernym korením, bazalkou a oreganom, povaríme cca 15 min, pridáme hrášok, premiešame a môžeme rukami vytvarovať z pripravenej zmesi cuketové knedličky, vkladajte ich do omáčky ďalej od seba, zväčšia svoj objem pri varení.
Varíte ich cca 10 min, panvicu prikryte, ale tak aby sa pokrievka alebo alobal nedotýkal knedličiek. 
Po uvarení môžete podávať, odporúčam s čerstvo pripraveným kus-kusom.


image.png

Odporučené produkty



Používaním navigácie na tejto webovej stránke súhlasíte s používaním cookies, ktoré nám umožňujú merať návštevnosť našej stránky, navrhovať vám obsah a reklamy prispôsobené vašim oblastiam záujmu a zdieľať informácie so sociálnymi sieťami.

Viac informácií a nastavenia cookies.