Toto ragú môžete podávať s ryžou alebo nakladanými baklažánmi.
Cibuľu ošúpte a nakrájajte na štvrtiny.
Cibuľu dajte do misy kuchynského robota so sekáčikom.
Uzatvorte poklop a stlačte "Štart".
Zotrite steny misy.
Pripojte mixér.
Nalejte 3 lyžice olivového oleja.
Uzatvorte poklop a stlačte "Štart".
Medzitým nakrájajte 600 g teľacieho mäsa na kocky s veľkosťou 3 x 3 cm a v šalátovej miske ho zmiešajte s 1 lyžicou múky.
Kandovaný citrón nakrájajte na malé kocky.
Pridajte mäso obalené v múke, kandovaný citrón, 1 lyžičku rasce, 50 g zelených olív a 600 ml teľacieho vývaru.
Okoreňte.
Uzatvorte poklop a stlačte "Štart".
Odporučené produkty
