Pre hustejšiu omáčku pridajte žĺtok.
Nakrájejte 800 g masa.
Očistite 200 g mrkvy, 100 g hríbov a 30 g stopkového zeleru.
Mrkvu nakrájajte na kolieska, hríby a 50 g cibule nakrájajte na štvrťky.
Pripojte nástavec mixéru a do kuchynského robota pridajte cibuľu a 50 ml olivového oleja.
Prikryte, utesnite veko a stlačte „Štart“.
Potom pridajte telacie obalené v múke, korenie bouquet garni, mrkvu a zeler a 600 ml vývaru.
Dochuťte soľou a korením.
Stlačte „Štart“.
Na konci programu pridajte otvorom na poklope hríby a stlačte „Štart“.
Akonáhle je varenie hotové, pridajte 300 ml smotany a stierkou všetko premiešajte.
V prípade potreby dochuťte.
Ihneď podávajte.
Odporučené produkty
