Tekvicu umyte a rozrežte na polovicu.
Pomocou škrabky odstráňte šupku.
Obe polovice tekvice nakrájajte na kocky.
Olúpte cibuľu a nakrájajte ju.
Olúpte cesnak.
Do nádoby robota nalejte 0,7 l vody.
Do naparovacieho koša nasypte 500 g tekvice nakrájanej na kocky a kôš umiestnite do nádoby robota.
Priklopte, utesnite veko a stlačte "Štart".
Keď je tekvica čiastočne uvarená, preložte kocky do nádoby a dajte nabok.
Vodu z nádoby vylejte.
Do nádoby robota dajte 120 g cibule a 1 strúčik cesnaku.
Priklopte, utesnite veko a stlačte "Štart".
Pomocou špachtle oddeľte zmes od okrajov.
Pridajte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja.
Priklopte, utesnite veko a stlačte "Štart".
Otvorom vo veku prilejte 250 ml jablčného octa a stlačte "Štart".
Pridajte čiastočne uvarené tekvicové kocky, 4 polievkové lyžice cukru, 1 čajovú lyžičku soli, polovicu čajovej lyžičky údenej papriky, 1 čajovú lyžičku škorice, polovicu čajovej lyžičky mletého koriandru a polovicu čajovej lyžičky korenia.
Priklopte, utesnite veko a stlačte "Štart".
Servírujte s topinkami či ako prílohu k masu.
Odporučené produkty
