Pre výraznejšiu chuť nahraďte čerstvý syr kozím syrom.
Špenát nechajte rozmraziť den vopred. Postláčajte ho v papierovej servítke, aby ste odsali prebytočnú vodu.
Do misy kuchynského robota dajte 300 ml mlieka a 2 vajcia.
Uzavrite poklop a stlačte „Štart“.
Cez otvor v poklope pridajte 150 g múky, pol lyžičky soli a štipku muškátového orieška a stlačte tlačidlo „Štart“.
Cez otvor v poklope pridajte 100 g špenátu a stlačte tlačidlo „Štart“.
Pomocou stierky preneste cesto do šalátovej misy.
V panvici rozhrejte repkový olej na strednom ohni a postupne opečte 6 palaciniek z pripraveného špenátového cesta.
Hotové palacinky naskladajte na tanier.
Do misy kuchynského robota dajte 150 g čerstvého syru, 75 g kyslej smotany, 1 lyžičku citronové šťavy, 1 zväzok kôpru (len listy), soľ a korenie.
Uzavrite poklop a stlačte „Štart“.
Pomocou stierky preneste zmes do inej misy.
Syrovú zmes rozotrite na palacinku.
Pridajte plátky lososa.
Palacinku stočte a nakrájajte na 4 kúsky o veľkosti asi 4 cm.
Do každej rolky zapichnite napichovátko a rovnakým postupom pokračujte so zvyšnými palacinkami.
Podávajte vychladené.
Odporučené produkty
