Mušle umyte tak, že ich dáte do studenej vody a premiešate vareškou. Trením o seba sa piesok uvoľňuje.
1,5 kg mušlí dôkladne umyte v studenej vode, aby ste odstránili piesok.
V hrnci uvarte 400 g špagiet al dente.
Ošúpte dva strúčiky cesnaku a vložte ich do kuchynského robota.
Uzavrite poklop a stlačte "Štart".
Stierkou zotrite steny misy.
Pridajte 10 ml olivového oleja a čerstvého chilli.
Uzavrite poklop a stlačte "Štart".
K robotu pripojte nadstavec mixéru.
Pridajte mušle. Uzavrite poklop a stlačte "Štart".
Po tomto čase varenia by sa mušle mali otvoriť.
Mušle, ktoré se neotvorili rozkrojte a preneste ich spolu s ostatnými do šalátovej mise.
Sceďte šťavu pomocou útierky alebo mušelínu, aby ste sa uistili, že v nej nezostal žiadny piesok.
Šťávu dajte zpět do misy.
Uzavrite poklop a stlačením tlačidla „Štart“ šťávu zahustěte.
Pridajte zväzok petržlenovej vňate, špagety a škeble.
Uzavrite poklop a stlačte "Štart".
Ihneď podávajte.
Odporučené produkty
