200 g ryže Basmati dôkladne opláchnutej studenou vodou
1,5 x štipka šafranového prášku
3 PL zmesi indického korenia
20 g lúpaných pistácií
2 PL arašidového oleja
200 g umytého baklažánu nakrájaného na malé kocky
1 nasekaná ošúpaná červená cibuľa
150 g umytých zelených fazuľových strukov nakrájaných na tretiny
100 g mrazeného zeleného hrášku
40 g hrozienok
Pripravte si ingrediencie. Do nádoby nalejte olej.
Pridajte korenie a baklažán. 5 minút smažte do hneda. Pridajte cibuľu, zelené fazuľky, hrozienka a zelený hrášok. Varte 2 minúty. Pridajte soľ. Odstavte a vyberte. Do nádoby pridajte ryžu s vodou o dvojnásobnej hmotnosti ryže. Pridajte šafran. Pridajte soľ. Doba varenia: 5 minút
Pridajte varenú zeleninu a pistácie. Pomiešajte. Podávajte s mäsom alebo rybami.
Aby sme mohli zlepšovať naše webové stránky, musíme ukladať súbory cookie o našich návštevníkoch.
Používaním navigácie na tejto webovej stránke súhlasíte s používaním cookies, ktoré nám umožňujú merať návštevnosť našej stránky, navrhovať vám obsah a reklamy prispôsobené vašim oblastiam záujmu a zdieľať informácie so sociálnymi sieťami.
