Baklažány umyte a nakrájajte na plátky.
Nalejte 0,7 l vody do nádoby robota.
Vložte 700 g baklažánov do externého naparovacieho košíka.
Uzavrite poklop bez uzáveru.
Umiestnite externý naparovací košík na poklop robota a stlačte 'Štart'.
Vyprázdnite vodu z misky a opláchnite ju.
Do misky kuchynského robota vložte 1 ošúpanú a rozpolenú cibuľu a 1 ošúpaný štrúčik cesnaku.
Uzavrite poklop a stlačte 'Štart'.
Stierkou zotrite steny misy.
Pridajte 30 ml olivového oleja.
Priklopte, utesnite poklop a stlačte "Štart".
Pridajte 500 g mletého mäsa, soľ a čierne korenie.
Priklopte, utesnite poklop a stlačte "Štart".
Mäso peložte do misy a dajte nabok.
Do misky kuchynského robota vložte 1 ošúpanú a rozpolenú cibuľu a 1 ošúpaný strúčik cesnaku.
Uzavrite poklop a stlačte 'Štart'.
Stierkou zotrite steny misy.
Pridajte 20 ml olivového oleja.
Priklopte, utesnite poklop a stlačte "Štart".
Pridajte 450 g drvených rajčín, soľ a 1 lyžicu sušeného oregana.
Priklopte, utesnite poklop a stlačte "Štart".
Nalejte rajčinovú omáčku do nádoby s mäsom, premiešajte a dajte nabok.
Vyčistite misku.
Pridajte 40 g masla a stlačte tlačidlo „Štart“.
Nasaďte šľahač.
Pridajte 60 g múky,
Priklopte, utesnite poklop a stlačte "Štart".
Otvorom na poklope pridajte 450 ml mlieka, soľ, čierne korenie a štipku muškátového oriešku.
Uzavrite poklop a stlačte 'Štart'.
Predhrejte rúru na 180 °C.
Dno zapekacej misy vyložte časťou baklažánov.
Pridajte polovicu zmesi mäsa s rajčinovou omáčkou a prekryte vrstvou baklažánov.
Vytvorte ďalšie dve vrstvy mäsa a baklažánov a potom nalejte bešamel.
Pečte na 180 °C po dobu 25 minút.
Podávajte teplé.
Odporučené produkty
