Predhrejte rúru na 180 °C.
Nakrájajte nahrubo 300 g mrkvy a vložte ju do zapekacej nádoby.
Mrkvu zalejte 2 lyžicami olivového oleja.
Vložte ju na 35 minút do rúry a nechajte vychladnúť.
Olúpte šalotku a vložte ju do misy robota.
Pridajte 8 lístkov mäty a hrsť nasekanej pažítky.
Priklopte, utesnite veko a stlačte "Štart".
Pridajte uvarenú mrkvu, 2 štipky soli a 100 g čerstvého syra s cesnakom a bylinkami.
Priklopte, utesnite veko a stlačte "Štart".
Ozdobte čerstvou mätou a podávajte s opečeným chlebom.
Odporučené produkty