• Večera
  • 9.3.2023

Marocký kurací ťažín - recept pre Cook4Me

Marocký kuřecí tažín - recept pro Cook4me.jpg
Počet osob
Počet osôb
4
Náročnosť
Náročnosť
ľahký
Príprava
Príprava
15 min
Varenie
Varenie
30 min
Výživové hodnoty celého receptu
Výživové hodnoty celého receptu
1545 kcal

Suroviny

  • 4 kuracie stehná zbavené kože a prekrojené na polovicu
  • 1 cibuľa, olúpaná a nakrájaná
  • 2 strúčiky cesnaku, olúpané
  • 1 lyžica rás el hanout
  • 250 ml kuracieho vývaru
  • 400 g uvareného a scedeného cíceru
  • 1 kandizovaná citrónová kôra, jemne nasekaná
  • 1 štipka šafranu
  • 70 g olív Kalamata (alebo čiernych olív)
  • Niekoľko vetvičiek koriandra, nasekané
  • 2 lyžice olivového oleja
  • Soľ a korenie

Pripravte si ingrediencie.

Cesnak nasekajte.

Nalejte olivový olej do hrnca.

Kuracie kúsky orestujte.

Dajte bokom. Do hrnca vložte cibuľu, cesnak a rás el hanout a opekajte 3 minúty.

Vložte kura späť a zalejte vývarom. Pridajte cícer, citrón, šafran a olivy.

Tlakové varenie: 25 minút

Ozdobte koriandrom a podávajte.

Podrobnejšie informácie o výživových hodnotách tohto receptu nájdete v aplikácii Kalorické Tabuľky.

Odporučené produkty

Môžete nám pomôcť s webovou stránkou?

Aby sme mohli zlepšovať naše webové stránky, musíme ukladať súbory cookie o našich návštevníkoch.
Zakázať všetko
Povoliť všetko