Predhrejte rúru na 200 °C.
Cibuľu olúpte a rozrežte na polovicu.
Otrhajte lístky petržlenu.
Do misy robota vložte 85 g cibule a 2 polievková lyžica plocholistého petržlenu.
Priklopte, utesnite veko a stlačte "Štart".
Steny misy otrite stierkou.
Pridajte 700 g mletého hovädzieho mäsa, 2 polievkovú lyžicu mlieka, 1 polievkovú lyžicu worcestrovej omáčky, štipku muškátového orieška, 50 g strúhanky, soľ a korenie.
Priklopte a utesnite veko.
Robot nastavte na 15 sekúnd na rýchlosť 5 a stlačte tlačidlo "Štart".
Zmes preložte do inej nádoby a rozdeľte ju na dve časti.
Vytvarujte dva veľké valčeky.
Do stredu lístkového cesta položte pozdĺžne valček mäsovej zmesi.
Na koncoch nechajte niekoľko centimetrov voľného miesta.
Navlhčite okraj ľavej strany vodou.
Pravú stranu cesta preložte cez valček a pevne ju pritisknite.
Ľavú stranu cesta preložte cez vrchnú časť a dobre pritlačte, aby sa roláda uzavrela.
Navlhčite cesto v hornej a dolnej časti rolády vodou a obe časti preložte tak, aby sa roláda uzavrela.
Roládu otočte a nakrájajte ju na 8 rovnakých dielov.
Postup opakujte s druhým listovým cestom a zvyšnou mäsovou zmesou.
Plech vyložte papierom na pečenie a položte naňho závitky.
Medzi jednotlivými dielmi nechajte trochu miesta. Závitky potrite žĺtkom.
Pečte 30 minút pri 200 °C.
Podávajte horúce ako aperitív.
Odporučené produkty
