Do misy vložte 200 g šunky Serrano.
Priklopte, utesnite veko a stlačte "Štart".
Šunku preložte do misky a dajte nabok.
Do misy vložte 1 olúpanú a rozpolenú cibuľu.
Priklopte, utesnite veko a stlačte "Štart".
Steny misky otrite stierkou.
Pridajte 50 ml olivového oleja a 100 g masla.
Priklopte, utesnite veko a stlačte "Štart".
Pridajte 150 g hladkej múky.
Priklopte, utesnite veko a stlačte "Štart".
Vrchným otvorom vo veku pridajte 750 ml mlieka, soľ, korenie a štipku muškátového orieška. Priklopte, utesnite veko a stlačte "Štart".
Pomocou stierky preneste zmes do misy.
Nechajte 5 minút vychladnúť a pridajte šunku Serrano.
Dobre premiešajte a dajte na 2 hodiny odpočívať do chladničky.
Rozpáľte panvicu s 200 ml oleja na vyprážanie.
V miske rozšľahejte 2 vajcia a do hlbokého taniera nasypte 200 g strúhanky.
Pomocou dvoch lyžíc tvarujte zo zmesi malé guličky.
Guličky ponorte do rozšľahaného vajca, potom obaľte v strúhanke a opatrne ich kláďte na panvicu. Vyprážajte asi 5 minút, pravidelne otáčajte, kým nie sú zlaté hnedé a chrumkavé.
Podávajte teplé.
Odporučené produkty
