V miske zmiešajte gochujangovú pastu a majonézu a odložte bokom.
V malej miske zmiešajte sójovú omáčku s medom.
Zahrejte Tefal panvicu Unlimited na strednom plameni a pred pridaním ingrediencií počkajte, kým Thermo-Spot úplne nesčervená.
Na panvicu nalejte 1 lyžicu oleja a opekajte zeleninové fašírky 4 minúty z každej strany a pritom ich stierkou jemne splošťujte. Po usmažení prelejte fašírky zmesou sójovej omáčky a medu a dobre ich v zmesi obaľte.
Žemle opečte v sendvičovači alebo pod grilom v rúre.
V malej miske zmiešajte cukor, soľ, korenie a zvyšok olivového oleja. Pridajte špenát a dobre premiešajte.
Spodnú polovicu žemlí potrite trochou pikantnej majonézy. Špenát rozdeľte medzi žemle a na každý položte zeleninovú fašírku. Posypte osmaženou cibuľkou a prikryte druhou polovicou žemle.
Môžete podávať s chipsy alebo batátmi.