• Večera
  • 8.2.2023

Kórejské vegánske hranolky s kimchi - valentínsky recept pre teplovzdušnú fritézu Tefal Easy Fry&Grill 2in1 Precision

Korean kimchi fries - valentýnský recept na Tefal pánev.jpg
Počet osob
Počet osôb
8
Náročnosť
Náročnosť
ľahký
Príprava
Príprava
10 min
Varenie
Varenie
15 min

Suroviny

  • 6-8 zemiakov
  • 150 g strúhaného čedaru
  • 100 ml nesladeného, neochuteného rastlinného mlieka
  • 3 lyžičky omáčky sriracha
  • 150 g kimchi, nakrájané
  • 2-3 jarné cibuľky, nakrájané
  • Vegánska majonéza
  • Semienka čierneho sezamu

Zemiaky ošúpte a nakrájajte na hranolky.

Nakrájané zemiaky vložte do misy a zalejte studenou vodou.

Odložte bokom na 30 minút.

Nechajte odkvapkať a potom ich dôkladne osušte utierkou.

Vložte hranolky do Easy Fry na štandardnom plechu a spustite program HRANOLČEKY na 15 minút. V polovici doby hranolky premiešajte.

Medzitým vložte čedar a mlieko do malého hrnca. Zahrievajte na strednom plameni, miešajte metličkou. Pokiaľ je omáčka príliš hustá, pridajte trochu mlieka.

V malej miske prešľahajte vegánsku majonézu a srirachu, kým nebude hladká a dobre spojená.

Akonáhle sú hranolky hotové, dajte ich na tanier. Posypte kimchi, nakrájanou zelenou cibuľkou a sezamovými semienkami.

Do malých misiek dajte ochutenú majonézu a čedarovú omáčku.

Poznámka: 

Kimchi je tradičný kórejský pokrm vyrobený z chilli papričiek a lakto-fermentovanej zeleniny. Dá sa zohnať v ázijských supermarketoch. Pre tento recept môžete použiť neveganské produkty: mlieko, vaječné majonézy, syry podľa vlastného výberu, rokfort, reblochon alebo smotanu na varenie.

Odporučené produkty

Môžete nám pomôcť s webovou stránkou?

Aby sme mohli zlepšovať naše webové stránky, musíme ukladať súbory cookie o našich návštevníkoch.
Zakázať všetko
Povoliť všetko