Plechovku cíceru zlejte a tekutinu (aquafaba) dajte nabok, aby ste ju mohli použiť k úprave konzistencie hummusu.
Olúpte 100 g batátov a nakrájajte ich na kocky veľké 2 cm.
Do misy robota nalejte 0,7 l vody a do vnútorného parného koša vložte sladké zemiaky.
Priklopte, utesnite veko a stlačte "Štart".
Po uvarení batáty zlejte a vložte ich späť do misy mixéru.
Pridajte 150 g cíceru, strúčik cesnaku, lyžicu sezamovej pasty, olivový olej, šťavu z citrónu a lyžičku papriky. Osoľte.
Priklopte, utesnite veko a stlačte "Štart". Nastavte robota a stlačte "Štart".
Steny misy otrite stierkou.
Dochuťte korením.
Ak nie je hummus hladký podľa vašich predstáv, pridajte trochu aquafaby.
Stlačte "Štart".
Odporučené produkty