Červenú cibuľu ošúpte a nakrájajte. Umyte cherry paradajky a prekrojte ich na polovicu alebo na štvrtiny, ak sú trochu väčšie. Uhorku umyte, a ak nemáte radi šupku, ošúpte ju. Uhorku rozrežte pozdĺžne na polovicu. Ak chcete, odstráňte semienka. Nakrájajte ich na pásiky hrubé 2 mm. Zeleninu vložte do malej misky. Dochuťte soľou a premiešajte. Odložte bokom.
Halloumi nakrájajte na 0,5 cm hrubé plátky. Dajte do misky a pokvapkajte medom, potom pridajte sušený cesnak, chilli, citrónovú kôru a šťavu. Premiešajte.
Pred pridaním ingrediencií zohrejte panvicu na strednom ohni a počkajte, kým indikátor Thermo-Signal úplne sčervená.
Plátky halloumi smažte na vysokej teplote 2 minúty z každej strany. Mali by byť dozlatista opečené. Posypte oreganom.
Wrapy potrite tzatziki, pridajte surovú zeleninovú zmes a plátky halloumi. Preložte a ihneď podávajte.
