• Večera
  • 4.3.2022

Faux gras aleboli veganské foie gras - recept pre varný kuchynský robot Tefal Click and Cook

9-18.jpg
Počet osob
Počet osôb
6
Náročnosť
Náročnosť
ľahký
Príprava
Príprava
247 min
Varenie
Varenie
8 min

Suroviny

  • 50 g vlašské orechy
  • 150 g hodvábné tofu
  • 40 g margarín
  • 2 polievková lyžica miso pasta
  • 1 čajová lyžička zmes korenia Quatre épices
  • 100 ml rastlinné mlieko
  • 20 ml Armaňak (pomarančový likér)
  • 2 čajové lyžičky agar-agar
  • 1 polievková lyžica rostlinný olej
  • soľ
  • korenie

Faux gras je vynikajúcou alternativou k foie gras (husascím pečienkam).

50 g jadier vlašských orechov namočte na 4 hodiny.

Do misy kuchynského robota dajte 150 g hodvábneho tofu, 40 g margarínu, vykvapkané vlašské orechy, 2 lyžice miso pasty, 1 lyžičku zmesi Quatre épices, soľ a korenie.

Priklopte, utesnite poklop a stlačte „Štart“.

Stierkou zotrite okraje.

Zmes prelejte a dajte bokom.

Nastavte mixér, do misky pridajte 100 ml rastlinného mlieka, 20 ml Armaňaku, 1  lyžicu rastlinného oleja a 2 lyžičky agar-agaru.

Priklopte, utesnite poklop a stlačte „Štart“.

Vyberte mixér, pridajte pripravenú orechovú zmes.

Priklopte, utesnite poklop a stlačte „Štart“.

Nalejte prípravok do zaváracieho pohára.

 Nechaje cez nos ztuhnúť v chladničke.

Preéľahké vyklopenie z pohára ju dajte pod horcu vodu.

 Podávajte s figami alebo cibulovým konfetami.

Odporučené produkty

Môžete nám pomôcť s webovou stránkou?

Aby sme mohli zlepšovať naše webové stránky, musíme ukladať súbory cookie o našich návštevníkoch.
Zakázať všetko
Povoliť všetko