Rúru predhrejte na 190 °C.
Ošúpte 100 g červenej repy a rozkrojte ju na polku.
Vložte červenú repu do misky kuchynského robota.
Priklopte, utesnite poklop a stlačte „Štart“.
Odložte bokom.
Cibuľu a strúčik cesnaku ošúpte a rozkrojte na polku.
Vložte ich do misky kuchynského robota.
Priklopte, utesnite poklop a stlačte „Štart“.
Stierkou zotrite steny misy.
Pridajte lyžicu olivového oleja a pripravte mixér.
Priklopte, utesnite poklop a stlačte „Štart“.
Po minúte pridajte červenú repu otvorom v poklope, osolte a okorente.
Vyberte mixér, pridajte 265 g odkvapkaneho cícera, 1 lyžičku jablčného octu a papriky, 0,5 lyžičky rasci, čerstvý koriander, lyžicu paradajkového pretlaku.
Priklopte, utesnite poklop a stlačte „Štart“.
Pridajte 20 g cícerovej múky.
Priklopte, utesnite poklop a stlačte „Štart“.
Ak je zmes príliž vlhká na tvorbu falafelov, pridajte viac cícerovej múky.
Vytvarujte falafely s veľkosťou vlašského orechu.
Potrite ich olivovým olejom a pečte 30 minút na 190 °C.
Na jogurtovú omáčku nakrájajte polovinu uhorky na kocky a zmiešajte ich s 200 g bieleho jogurtu a hrsťou nasekanej pažítky.
Falafely podávajte s jogurtovou omáčkou a zeleným šalátom alebo pita chliebom.
Odporučené produkty
