Pokiaľ chcete, aby bol syr zapečený do zlatista, dajte pokrm na konci pečenia na 5 minút pod gril.
Čakankové puky umyte a odstráňte zvädnuté listy a kučeravé špičky.
Odložte nabok.
Na robot nasaďte šľahací nástavec.
Do misy robota vložte 30 g masla, 30 g múky a 500 ml plnotučného mlieka.
Priklopte, utesnite poklop a stlačte "Štart".
Bešamelovú omáčku prelejte do inej nádoby a dajte nabok.
Vyberte šľahací nástavec a umyte misu.
Do misy robota nalejte 0,7 l vody.
Priklopte, utesnite poklop a stlačte "Štart".
Čakankové puky vložte do vonkajšieho parného koša.
Umiestnite vonkajší parný kôš na viečko a stlačte tlačidlo "Štart".
Vylejte z misy vodu a nechajte čakankové puky trošku vychladnúť.
Predhrejte rúru na 180 °C.
Každý čakankový puk zabaľte do plátku dusenej šunky.
Puky naskládajte do pekáču. Prelejte ich bešamelovou omáčkou a 100 g struhaného ementálu.
Vložte na 30 minút do rúry vyhriatej na 180 °C.
Podávajte teplé.
Odporučené produkty
