Pri vegetariánskej verzii nahraďte hovädzie mäso kockami tofu.
Do misky kuchynského robota dajte 150 g hovädzieho steaku.
Uzavrite poklop a stlačte 'Štart'.
Mäso odložte nabok.
Na marinádu vložte 1 strúčik ošúpaného cesnaku do misy kuchynského robota.
Uzavrite poklop a stlačte 'Štart'.
Stierkou zotrite steny misy.
Pridajte 1 lyžicu medu, 1 lyžicu ryžového octa a sezamového oleja a 2 lyžice sójovej omáčky.
Uzavrite poklop a stlačte 'Štart'.
Mleté mäso zalejte marinádou, dobre premiešajte a potom dajte do chladničky.
Vyčistite misu.
Polovicu uhorky a mrkvy nakrájajte na tenké tyčinky.
Umyte listy špenátu.
Uhorkové a mrkvové tyčinky a 170 g špenátových listov opražte zvlášť na panvici s trochou sezamového oleja.
Dochuťte štipkou cesnaku a čierneho korenia.
Odložte nabok.
Na prípravu omáčky dajte do misy kuchynského robota 2 lyžice červenej kari pasty.
Pridajte 1 lyžicu medu, 1 lyžicu sezamového oleja a 1 lyžicu sezamových semienok.
Pridajte 4 lyžice vody.
Uzavrite poklop a stlačte 'Štart'.
200 g ryže uvarte vo vriacej osolenej vode.
Mleté mäso opražte na panvici s trochou sezamového oleja.
Usmažte volské oká.
Uvarenú ryžu dajte do stredu misy.
Okolo položte tyčinky mrkvi a uhorky, špenát, 100 g sójových klíčkov a uvarené mleté mäso, bez toho, aby ste prísady premiešali.
Volské oko umiestnite do stredu.
Ozdobte sezamovými semienkami a čerstvým koriandrom.
Podávajte s omáčkou.
Odporučené produkty
