800 g ošúpaných tvrdých zemiakov nakrájaných na kúsky
6 klobás chipolatas rozkrojených na tretiny
2 pikantné klobásy merquez (alebo viac chipolatas) rozkrojené na tretiny
6 nasekaných filiet ančovičiek v oleji
2 ČL nasekaných kapary (alebo nakladaných uhoriek)
250 ml hovädzieho vývaru
2 ČL kukuričnej múky zmiešanej s malým množstvom vývaru
1 dl 35%-nej smotany
2 PL strúhaného parmezánu
2 PL oleja
Pripravte si ingrediencie. Klobásu dajte do nádoby. Opečte do hneda. Pridajte vývar/zmes kukuričnej múky, smotanu, kapary a ančovičky. Dobre premiešajte. Pridajte zemiaky. Doba varenia: 7 min. Pridajte parmezán. Servírujte.
