Vegetariánsky tatarák z baklažánu

Suroviny

• 1ks veľkého baklažánu
• 1 ks menšej cibule (kludne aj červená)
• 3 ks stredne veľkých paradajok
• 1 ks menšej papriky
• 1 polievková lyžica nasekaných kaparov
• 2 lyžice paradajkového pretlaku
• 1 menšia chilli paprička
• 1 polievková lyžica worcestrové omáčk
• 2 strúčiky cesnaku
• čerstvo namleté čierne korenie
• soľ
• olivový olej
• môžete pridať vajíčko pre dosiahnutie krémovitej konzistencie