Obed
14.7.2023

Vegánske tteokbokki v kórejskom štýle

Name: Vegánske tteokbokki v kórejskom štýle
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Cuisine: Ázijská kuchyňa
Ingredients: 120 g dusených zemiakov; 50 g dusenej mrkvy; 75 g solených arašidov; 250 ml sójového mlieka; 200 ml zeleninového vývaru; 3 lyžice tapiokovej múky; 2 lyžice sladových kvasníc; 3 lyžice citrónovej šťavy; 1 lyžička misa; 1 lyžička horčičného prášku; 0,5 čajovej lyžičky mletej papriky; 0,5 čajovej lyžičky cibuľového prášku; 0,5 čajovej lyžičky cesnakového prášku; 0,5 čajovej lyžičky soli; 900 g tteokbokki (kórejské ryžové koláčiky)

Počet osôb

Náročnosť

ľahký

Príprava

5 min

Varenie

2 min

Suroviny

120 g dusených zemiakov
50 g dusenej mrkvy
75 g solených arašidov
250 ml sójového mlieka
200 ml zeleninového vývaru
3 lyžice tapiokovej múky
2 lyžice sladových kvasníc
3 lyžice citrónovej šťavy
1 lyžička misa
1 lyžička horčičného prášku
0,5 čajovej lyžičky mletej papriky
0,5 čajovej lyžičky cibuľového prášku
0,5 čajovej lyžičky cesnakového prášku
0,5 čajovej lyžičky soli
900 g tteokbokki (kórejské ryžové koláčiky)

Vložte všetky ingrediencie okrem soli a tteokbokki do misy mixéra.

Zatvorte veko. Mixujte pri strednej rýchlosti po dobu 2 minút.

Varte tteokbokki v panvici s vodou asi 6 minút, dobu varenia upravte podľa pokynov na obale. Sceďte a dajte bokom.

Omáčku z mixéra dajte na panvicu a varte 3 minúty. Ochutnajte a prípadne dosoľte. Pridajte tteokbouki. Pokiaľ sa vám omáčka zdá príliš hustá, pridajte trochu vody.

Ihneď podávajte.

Odporučené produkty

Vysokorýchlostný mixér a polievkovar Tefal Ultrablend Cook

Vákuový stolný mixér a polievkovar Ultrablend Boost

Autor Soňa Vu

Môžete nám pomôcť s webovou stránkou?

Aby sme mohli zlepšovať naše webové stránky, musíme ukladať súbory cookie o našich návštevníkoch.

Používaním navigácie na tejto webovej stránke súhlasíte s používaním cookies, ktoré nám umožňujú merať návštevnosť našej stránky, navrhovať vám obsah a reklamy prispôsobené vašim oblastiam záujmu a zdieľať informácie so sociálnymi sieťami.