Obed
8.8.2024

Tofu šalát s japonským dresingom - recept pre varný mixér Tefal Perfectmix Cook

Name: Tofu šalát s japonským dresingom - recept pre varný mixér Tefal Perfectmix Cook
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Cuisine: Ázijská kuchyňa
Ingredients: 4 polievkové lyžice bielej miso pasty; 2 polievkové lyžice sezamovej pasty (tahini); 2 polievkové lyžice javorového sirupu; 4 polievkové lyžice ryžového octu; 1 polievková lyžica sójovej omáčky; 6 polievkových lyžíc vody; 1 polievková lyžica opečeného sezamového oleja; 200 g zeleného šalátu (mesclun); 150 g uvarenej brokolice; 100 g uvarenej hnedej jazmínovej ryže; 100 g uvareného edemame; 100 g uhorky nakrájanej na tenké plátky; 150 g tvrdého tofu, nakrájaného na kocky; 1 polievková lyžica čiernych a bielych sezamových semienok

Počet osôb

Náročnosť

ľahký

Príprava

20 min

Varenie

1 min

Suroviny

4 polievkové lyžice bielej miso pasty
2 polievkové lyžice sezamovej pasty (tahini)
2 polievkové lyžice javorového sirupu
4 polievkové lyžice ryžového octu
1 polievková lyžica sójovej omáčky
6 polievkových lyžíc vody
1 polievková lyžica opečeného sezamového oleja
200 g zeleného šalátu (mesclun)
150 g uvarenej brokolice
100 g uvarenej hnedej jazmínovej ryže
100 g uvareného edemame
100 g uhorky nakrájanej na tenké plátky
150 g tvrdého tofu, nakrájaného na kocky
1 polievková lyžica čiernych a bielych sezamových semienok

KROK 1: Všetky prísady na omáčku vložte do misy mixéra. Nasaďte veko a rozmixujte do hladka. Omáčku odložte bokom.

KROK 2: Na dno veľkej šalátovej misy rozložte zelený šalát. Potom pridajte uvarenú hnedú jazmínovú ryžu a navrch rozsypte uvarenú brokolicu a edamame.

KROK 3: Okolo šalátu a navrch poukladajte uhorku nakrájanú na tenké plátky a tvrdé tofu nakrájané na kocky. Prílohu zalejte miso a sezamovým dresingom, pričom dbajte na to, aby sa pokryli všetky časti šalátu.

KROK 4: Na záver posypte bielym a čiernym sezamom.

TIP: Miso je japonská fermentovaná pasta, ktorá sa bežne používa ako korenie a vyrába sa zo sóje a niekedy z jačmeňa alebo ryže. Možno ju kúpiť v obchodoch s ázijskými potravinami, v obchodoch so zdravou výživou, v niektorých supermarketoch alebo na internete.

Odporučené produkty

Vysokorýchlostný stolný mixér Perfectmix Cook BL83SD30

Autor Soňa Vu

Môžete nám pomôcť s webovou stránkou?

Aby sme mohli zlepšovať naše webové stránky, musíme ukladať súbory cookie o našich návštevníkoch.

Používaním navigácie na tejto webovej stránke súhlasíte s používaním cookies, ktoré nám umožňujú merať návštevnosť našej stránky, navrhovať vám obsah a reklamy prispôsobené vašim oblastiam záujmu a zdieľať informácie so sociálnymi sieťami.