Pripravte si ingrediencie.
Na panvici rozpustite maslo.
Teľacie mäso opečte zo všetkých strán. Odložte bokom. Uvarte cibuľu, šalviu a mrkvu.
Teľacie mäso položte na zeleninu. Zalejte teľacím vývarom, dochuťte soľou a korením a pridajte vodu.
Tlakové varenie: 14 minút
Podávajte.