Obed
5.5.2023

Srnčí chrbát na víne s čiernymi ríbezľami a hruškami – recept v inteligentnom multifunkčnom hrnci Tefal Cook4me+

Name: Srnčí chrbát na víne s čiernymi ríbezľami a hruškami – recept v inteligentnom multifunkčnom hrnci Tefal Cook4me+
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Cuisine: Francúzska kuchyňa
Ingredients: 720 g srnčie filé, nakrájané na 180 g plátky; 100 g čiernych ríbezlí (čerstvých alebo mrazených, prípadne brusníc); 2 lyžice arašidového oleja; 2 hrušky, olúpané, vykôstkované a pozdĺžne rozpolené; 60 ml teľacieho vývaru; 400 g fialových zemiakov nakrájaných na 1 cm kocky; 40 ml červeného vína; 2 štipky miešaného korenia (alebo nového korenia); soľ, korenie

Počet osôb

Náročnosť

ľahký

Príprava

10 min

Varenie

4 min

Suroviny

720 g srnčie filé, nakrájané na 180 g plátky
100 g čiernych ríbezlí (čerstvých alebo mrazených, prípadne brusníc)
2 lyžice arašidového oleja
2 hrušky, olúpané, vykôstkované a pozdĺžne rozpolené
60 ml teľacieho vývaru
400 g fialových zemiakov nakrájaných na 1 cm kocky
40 ml červeného vína
2 štipky miešaného korenia (alebo nového korenia)
soľ, korenie

Pripravte si ingrediencie.

Fialové zemiaky nakrájajte na 1 cm kocky.

Mäso dochuťte soľou a korením.

Do nádoby nalejte olej.

Plátky mäsa opečte zo všetkých strán.

Vyberte mäso.

Zemiaky vložte do nádoby.

Dochuťte soľou a korením.

Opekajte 1 minútu.

Do hrnca nalejte červené víno a teľací vývar.

Zoškrabte zvyšky opečeného mäsa na dne misky.

Pridajte ovocie, mäso a korenie.

Čas varenia: Štyri minúty.

Mäso nechajte 2 minúty odležať.

Podávajte.

DOBRÚ CHUŤ!

Odporučené produkty

Inteligentný multifunkčný hrniec Cook4me+ od Tefalu

Cook4me+ Connect Tefal CY855830

Autor Soňa Vu

Môžete nám pomôcť s webovou stránkou?

Aby sme mohli zlepšovať naše webové stránky, musíme ukladať súbory cookie o našich návštevníkoch.

Používaním navigácie na tejto webovej stránke súhlasíte s používaním cookies, ktoré nám umožňujú merať návštevnosť našej stránky, navrhovať vám obsah a reklamy prispôsobené vašim oblastiam záujmu a zdieľať informácie so sociálnymi sieťami.