• Obed
  • 10.6.2024

Španielska omáčka so syrom manchego - recept pre varný mixér Tefal Perfectmix Cook

Španělská omáčka se sýrem manchego.jpg
Počet osob
Počet osôb
4
Náročnosť
Náročnosť
ľahký
Príprava
Príprava
15 min
Varenie
Varenie
20 min

Suroviny

  • 2 stredné žlté cibule
  • 25 g olivového oleja
  • 20 g masla
  • 1 čajová lyžička práškového cukru
  • 1 polievková lyžica nadrobno nasekaného rozmarínu
  • 1 polievková lyžica sherry octu
  • 20 cl mlieka
  • 40 g masla
  • 4 polievkové lyžice ryžovej múky
  • 100 g strúhaného syra Manchego
  • olivový olej
  • Celé čierne korenie

KROK 1Cibuľu ošúpte a nakrájajte na tenké plátky.

KROK 2Do hrnca pridajte olej, maslo, cukor a rozmarín. Varte na miernom ohni za stáleho miešania lopatkou, kým cibuľa neskaramelizuje. Odstavte z ohňa a prilejte ocot. Odložte bokom.

KROK 3Do nádoby mixéra pridajte mlieko, maslo a múku. Zatvorte veko a zvoľte program HOT SAUCE v trvaní 20 minút.

KROK 4Pridajte syr. Zatvorte veko a zvoľte program BLEND pri rýchlosti 1 v trvaní 1 minúty. Spustite program.

KROK 5Cibuľu vložte do misky (časť si odložte na ozdobu) a potom ju zalejte omáčkou. Ozdobte cibuľou a pokvapkajte olivovým olejom. Posypte korením.

KROK 6Ihneď podávajte!

Odporučené produkty

Môžete nám pomôcť s webovou stránkou?

Aby sme mohli zlepšovať naše webové stránky, musíme ukladať súbory cookie o našich návštevníkoch.
Zakázať všetko
Povoliť všetko