KROK 1: Vo veľkej miske zmiešajte 2 polievkové lyžice olivového oleja, citrónovú šťavu, roztlačený cesnak a oregano. Podľa chuti pridajte soľ a čierne korenie. Do marinády pridajte mäso nakrájané na kocky a dobre ho premiešajte. Prikryte a nechajte marinovať v chladničke aspoň 2 hodiny, ideálne cez noc.
KROK 2: Marinované kúsky mäsa navlečte na namočené drevené špajdle.
KROK 3: Rozpáľte panvicu s priemerom 28 cm na strednom ohni a počkajte, kým sa termosignál úplne sfarbí načerveno, až potom opečte suroviny. Pridajte olej a špajdle opekajte 10 minút, pričom ich pravidelne otáčajte. Čas pečenia sa môže líšiť v závislosti od hrúbky mäsa a vašich chutí.
KROK 4: Chlieb pita zohrejte na panvici s 2 polievkovými lyžicami olivového oleja.
KROK 5: Souvlaki podávajte v teplom chlebe pita s oblohou z tzatzíki, paradajok a červenej cibule. Na chlieb pridajte niekoľko hranoliek. Môžete ich podávať aj s gréckym šalátom, tzatzíki a hranolkami, aby ste dosiahli sýtejšie jedlo.
TIP: Ak chcete pripraviť vegetariánsky variant, nahraďte mäso kockami pevného tofu alebo zeleninou podľa vlastného výberu, napríklad paprikou, cibuľou, hubami a cuketou. Nezabudnite ich marinovať rovnakým spôsobom, aby ste dosiahli maximálnu chuť.
Odporučené produkty
