Vajcia dajte do hrnca a zalejte studenou vodou a trochou octu. Priveďte do varu a varte 8 minút. Zatiaľ čo sa vajcia varí, nakrájajte slaninu na kocky a rýchlo ju opečte na panvici bez oleja a tuku. Odložte bokom.
Uvarené vajcia dajte do misky s ľadovou vodou a nechajte vychladnúť.
Opatrne odstráňte škrupiny z vajec.
Vajcia rozkrojte pozdĺžne napoly. Vyberte žĺtky bez toho, aby ste poškodili bielky a dajte ich do misky. Roztlačte ich vidličkou.
Pridajte majonézu a miešajte, kým nezískate pomerne hustú omáčku. Pridajte nasekanú pažítku a toľko chilli, koľko chcete. Okoreňte podľa svojej chuti. Omáčku nalejte do vrecka a nechajte vychladnúť.
V miske zmiešajte jemnú strúhanku a pánko strúhanku. Do misky rozklepnite 3 celé vajcia. Vajcia trochu rozšľahajte. Uvarené bielky ponoríme do rozšľahaných vajec a potom do strúhanky. Bielky musia byť úplne obalené.
Vložte obalené bielky do Easy Fry so štandardným plechom. Postriekajte olejom v spreji a nastavte program NUGETY na 180 ° C na 4 minúty. Skontrolujte, či sú vajcia hotové, mali by byť dozlatista. Ak nie, pridajte 4 minúty.
Vajcia položte na tanier. Pomocou vrecka utvorte z pažítkovej omáčky hniezdo pre každé vajce.
Pridajte na kocky nakrájanú opečenú slaninu. Môžete dochutiť kvapkou štipľavej omáčky. Ozdobte koriandrom alebo inými bylinkami podľa vlastného výberu. Podávajte s malým čerstvým šalátom
Odporučené produkty
Já Tak Rád Vařím Vařím ... Já Tak Rád Vařím Vařím ... nejím co si neuvařím. :-) Vařím rád hlavně rychlá a snadná jídla, která se starají o mé zdraví. Ještě raději o nich potom píšu. A k tomu mi dopomáhej Tefal :-)
