Pripravte si ingrediencie.
Filety z morského jazyka obtočte okolo kúska slaniny. Použite špajľu alebo špáradlo, aby držali pohromade. Nalejte olej a pridajte krutóny do hrnca.
Opečte krutóny. Do hrnca dajte šalotku, pesto, kapary a paradajky.
Pridajte rybí vývar a premiešajte. Rolky položte navrch. Dochuťte soľou a korením.
Tlakové varenie: 3 minúty.
Nechajte 3 minúty odpočívať. Do omáčky pridajte pomaranče a krutóny.