• Obed
  • 16.2.2024

Rolky z morského jazyka s pestom

Rolky z mořského jazyka s pestem.jpg
Počet osob
Počet osôb
4
Náročnosť
Náročnosť
ľahký
Príprava
Príprava
20 min
Varenie
Varenie
3 min

Suroviny

  • 8 filét morského jazyka, každý zhruba 90/100 g
  • 4 plátky slaniny, rozkrojené pozdĺžne
  • 8 mini špajdlí (alebo špáradiel)
  • 4 polievkové lyžice malých kociek francúzskeho kváskového alebo ražného chleba
  • 2 šalotky, ošúpané a nakrájané na tenké plátky
  • 2 lyžice pesta (najlepšie domáceho)
  • 2 lyžičky kaparov, nakrájaných (voliteľne)
  • 400 g cherry paradajok, umytých
  • 100 ml rybieho vývaru
  • 2 pomaranče, na dieliky

Pripravte si ingrediencie.

Filety z morského jazyka obtočte okolo kúska slaniny. Použite špajľu alebo špáradlo, aby držali pohromade. Nalejte olej a pridajte krutóny do hrnca.

Opečte krutóny. Do hrnca dajte šalotku, pesto, kapary a paradajky.

Pridajte rybí vývar a premiešajte. Rolky položte navrch. Dochuťte soľou a korením.

Tlakové varenie: 3 minúty.

Nechajte 3 minúty odpočívať. Do omáčky pridajte pomaranče a krutóny.

Odporučené produkty

Môžete nám pomôcť s webovou stránkou?

Aby sme mohli zlepšovať naše webové stránky, musíme ukladať súbory cookie o našich návštevníkoch.
Zakázať všetko
Povoliť všetko