Obed
14.7.2023

Polievka Udon s hubami

Name: Polievka Udon s hubami
Prep time: 12 min
Cook time: 6 min
Total time: 18 min
Cuisine: Ázijská kuchyňa
Ingredients: 2 lyžice oleja z opečeného sezamu; 6 zelených šparglí, olúpaných, nakrájaných na 4 kusy; 6 húb shiitake, rozkrojených na polovicu; 1 hliva ustricová, nakrájaná na plátky; 1 hlávka kapusty bok choy, nakrájaná na 6 kusov; 6 lyžíc slanej sójovej omáčky; 1,2 litra bieleho miso vývaru; 2 lyžičky nasekaného cesnaku; 3 lyžičky strúhaného čerstvého zázvoru; 200 g čerstvých rezancov udon; 3 lyžice nasekaného čerstvého koriandra

Počet osôb

Náročnosť

ľahký

Príprava

12 min

Varenie

6 min

Suroviny

2 lyžice oleja z opečeného sezamu
6 zelených šparglí, olúpaných, nakrájaných na 4 kusy
6 húb shiitake, rozkrojených na polovicu
1 hliva ustricová, nakrájaná na plátky
1 hlávka kapusty bok choy, nakrájaná na 6 kusov
6 lyžíc slanej sójovej omáčky
1,2 litra bieleho miso vývaru
2 lyžičky nasekaného cesnaku
3 lyžičky strúhaného čerstvého zázvoru
200 g čerstvých rezancov udon
3 lyžice nasekaného čerstvého koriandra

Pripravte si ingrediencie.

Do nádoby nalejte polovicu oleja.

Špargľu, huby a kapustu bok choy orestujte 2 minúty.

Pridajte ostatné prísady okrem koriandra a udon rezancov.

Tlakové varenie: 4 minút.

Pridajte rezance udon a udržujte ich 2 minúty teplé. Podávajte s koriandrom.

Odporučené produkty

Inteligentný multifunkčný hrniec Cook4me+ od Tefalu

Multifunkčný elektrický tlakový hrniec Tefal Cook4Me+ Touch CY912831

Autor Soňa Vu

Môžete nám pomôcť s webovou stránkou?

Aby sme mohli zlepšovať naše webové stránky, musíme ukladať súbory cookie o našich návštevníkoch.

Používaním navigácie na tejto webovej stránke súhlasíte s používaním cookies, ktoré nám umožňujú merať návštevnosť našej stránky, navrhovať vám obsah a reklamy prispôsobené vašim oblastiam záujmu a zdieľať informácie so sociálnymi sieťami.