• Raňajky
  • 9.6.2023

Piadiny

piadini.jpg
Počet osob
Počet osôb
4
Náročnosť
Náročnosť
ľahký
Príprava
Príprava
20 min
Varenie
Varenie
8 min

Suroviny

  • 400 g múky T55
  • 6 g jemnej soli
  • 1 čajová lyžička prášku do pečiva
  • 40 g extra panenského olivového oleja
  • 250 g teplej vody

Múku, soľ, prášok do pečiva, olej a teplú vodu dajte do misky a miešajte rukou 1 minútu, kým sa všetky prísady dobre nespoja.

Cesto položte na pracovnú plochu a ručne ho vypracujte do hladka.

Cesto rozdeľte na 8 alebo 16 rovnakých častí, vytvarujte z nich guľky a nechajte ich 10 minút odpočívať prikryté utierkou.

Pracovnú plochu posypte múkou. Pomocou valčeka rozvaľkajte cesto na placky hrubšie ako 3 mm.

Rozpáľte panvicu mierne potretú olivovým olejom na strednom ohni, kým indikátor Thermo-Signal úplne nezčervená, a pečte placky 3 minúty z každej strany.

Môžete nám pomôcť s webovou stránkou?

Aby sme mohli zlepšovať naše webové stránky, musíme ukladať súbory cookie o našich návštevníkoch.
Zakázať všetko
Povoliť všetko