Múku, soľ, prášok do pečiva, olej a teplú vodu dajte do misky a miešajte rukou 1 minútu, kým sa všetky prísady dobre nespoja.
Cesto položte na pracovnú plochu a ručne ho vypracujte do hladka.
Cesto rozdeľte na 8 alebo 16 rovnakých častí, vytvarujte z nich guľky a nechajte ich 10 minút odpočívať prikryté utierkou.
Pracovnú plochu posypte múkou. Pomocou valčeka rozvaľkajte cesto na placky hrubšie ako 3 mm.
Rozpáľte panvicu mierne potretú olivovým olejom na strednom ohni, kým indikátor Thermo-Signal úplne nezčervená, a pečte placky 3 minúty z každej strany.