Najprv nasypeme hrášok do nádoby a zalejeme vodou.
Lososa osolíme, okoreníme a vo veľkom parnom koši spolu s čakankou a hráškovými strukmi vložíme na nádobu, v ktorej sa zatiaľ varí pyré.
Necháme priviesť do varu a varíme 20 minút.
Po 20 minútach na pár sekúnd rozmixujeme obsah nádoby a zložíme parný kôš s lososom.
Opäť zapneme mixovanie a po pár sekundách prilejeme smotanu a pridáme maslo.
Hráškové pyré precedíme a odstavíme.
Do čistej nádoby vložíme žĺtky a odvážené maslo, osolíme, okoreníme a prilejeme 40ml citrónovej šťavy.
Opäť zapneme Tefal Click&Cook s nastavením na 70 stupňov na rýchlosť 1 a necháme 8 minút spracovávať.
Odporučené produkty