Obed
11.9.2020

Krevety s mandarínkovým rizotom - recept pre Tefal Cook4me+

Name: Krevety s mandarínkovým rizotom - recept pre Tefal Cook4me+
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Ingredients: 280 g ryže na rizoto; 1 ošúpaná cibuľa nasekaná na jemno; 560 ml zeleninového vývaru (alebo rybacieho vývaru); 80 g strúhaného parmezánu; 28 olúpaných surových kráľovských kreviet (veľkosť 12/16); 4 PL olivového oleja; 60 ml whisky; 4 mandarínky (pripravte si kôru a mesiačiky); 2 PL Mascarpone; 1 PL petržlenovej vňate nasekanej na jemno

Počet osôb

Náročnosť

ľahký

Príprava

10 min

Varenie

6 min

Suroviny

4 osoby

280 g ryže na rizoto
1 ošúpaná cibuľa nasekaná na jemno
560 ml zeleninového vývaru (alebo rybacieho vývaru)
80 g strúhaného parmezánu
28 olúpaných surových kráľovských kreviet (veľkosť 12/16)
4 PL olivového oleja
60 ml whisky
4 mandarínky (pripravte si kôru a mesiačiky)
2 PL Mascarpone
1 PL petržlenovej vňate nasekanej na jemno

Pripravte si ingrediencie.

Cibuľu ošúpte a nakrájajte na jemno.

Pripravte si kôru a mesiačiky mandaríniek.

Do hrnca nalejte polovicu oleja.
Krevety ochuťte.

Krevety opečte minútu na každej strane, kým sa nesfarbia.

Deglazujte pomocou whisky.
Krevety vyberte.
Pridajte zvyšok oleja, cibuľu a ryžu.
Opečte, kým sa nezačne sfarbovať.
Pridajte zeleninový vývar a kôru z mandaríniek.

Doba varenia: 6 min.

Premiešajte.
Pridajte krevety a všetky ostatné ingrediencie.
Premiešajte.
Servírujte.

Inteligentný multifunkčný hrniec Cook4me+ od Tefalu

Autor Katarína Marečková