• Obed
  • 11.9.2020

Krevety s mandarínkovým rizotom - recept pre Tefal Cook4me+

Krevety s mandarínkovým rizotom - recept pre Tefal Cook4me+
Počet osob
Počet osôb
4
Náročnost
Náročnosť
ľahký
Příprava
Príprava
10 min
Vaření
Varenie
6 min

Suroviny

4 osoby

  • 280 g ryže na rizoto
  • 1 ošúpaná cibuľa nasekaná na jemno
  • 560 ml zeleninového vývaru (alebo rybacieho vývaru)
  • 80 g strúhaného parmezánu
  • 28 olúpaných surových kráľovských kreviet (veľkosť 12/16)
  • 4 PL olivového oleja
  • 60 ml whisky
  • 4 mandarínky (pripravte si kôru a mesiačiky)
  • 2 PL Mascarpone
  • 1 PL petržlenovej vňate nasekanej na jemno

Pripravte si ingrediencie.
rizoto s krevetami suroviny.jpg
Cibuľu ošúpte a nakrájajte na jemno.
Pripravte si kôru a mesiačiky mandaríniek.
Do hrnca nalejte polovicu oleja. 
Krevety ochuťte.
Krevety opečte minútu na každej strane, kým sa nesfarbia.
rizoto s krevetami postup1.jpg
Deglazujte pomocou whisky. 
Krevety vyberte. 
Pridajte zvyšok oleja, cibuľu a ryžu. 
Opečte, kým sa nezačne sfarbovať.
Pridajte zeleninový vývar a kôru z mandaríniek.
rizoto s kreveteami postup2.jpg
Doba varenia: 6 min.
Premiešajte.
Pridajte krevety a všetky ostatné ingrediencie.
Premiešajte.
Servírujte.

Odporučené produkty

Pokračovaním v prehliadaní tejto stránky súhlasím s použitím súborov cookies (viz Podmienky používanie).

Súhlasím