KROK 1: Bataty ošúpte a umyte.
KROK 2: Pomocou mandolíny ich nakrájajte na tenké, rovnomerné plátky hrubé 1 mm.
KROK 3: Plátky vložte do nádoby a pridajte olej, soľ a korenie. Dobre premiešajte.
KROK 4: Do spotrebiča s podložkou vložte plátky na plocho a bez prekrývania. Spustite proces smaženia.
KROK 5: Keď sú chipsy usmažené, vložte ich do misky. Zo zvyšných batatov pripravte niekoľko dávok.
TIP: Pri tomto recepte je potrebné nakrájať bataty na plátky pomocou mandolíny. Rovnomerná hrúbka zaručuje rovnomerné vyprážanie. V závislosti od hrúbky batatových plátkov upravte čas vyprážania tak, aby boli chrumkavé, ale nie príliš hnedé.
